Considerada um ?smart carb? ? um carboidrato inteligente, a Palatinose se destaca por sua digestão gradual, oferecendo baixíssimo índice glicêmico e consequentemente uma energia estável. Desta forma, é uma excelente fonte de energia pré-treino, para ser ingerida alguns minutos antes da atividade física ? especialmente recomendada para exercícios aeróbicos, ou atividades de longa duração, como natação, maratona e outros exercícios cardiovasculares. A Palatinose pode ser utilizada também com
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